Beetroot Latte

Ist das nicht ein Augenschmaus? Frischer Rote Beete Saft mit Ingwer, Agavendicksaft und aufgeschäumter Hafermilch. Diese Kombi ist auch in ihren Inhaltsstoffen ein Highlight: Eisen, Vitamin A,B und C und viele Mineralstoffe stecken in der roten Knolle, außerdem hat sie eine blutdrucksenkende Wirkung. Der Ingwer liefert u.a. Glutathion, ein startes Antioxidans, das das Immunsystem anregt….

Einhornsmoothie

Lange haben wir darauf gewartet. Heute halten wir es endlich in den Händen: das rosa glitzernde Einhorngewürz von Ankerkraut. Zauber, zauber, haben wir es in einem fruchtig-sahnigen Smoothie verarbeitet. Zutaten für 500 ml (2 Gläser): 1.Schicht: 80 g Mango püriert 2.Schicht: 50 g TK Blaubeeren, angetaut 50 ml Hafermilch 2 EL Chiasamen 1 TL Agavendicksaft…

Cashewmilch

Zutaten: 50 g Cashewkerne 5 Datteln 500 ml Wasser 1 Prise Salz 1 Msp. Vanillepulver 1 Msp. Zimt Zubereitung: Die Datteln und die Cashewkerne über Nacht einweichen, oder wenn es schnell gehen soll: mit kochendem Wasser übergießen und 5 Min.Ziehen lassen. Abgießen und mit den übrigen Zutaten mind. 5 Min. im Mixer cremig schlagen. Schmeckt…

Apfel-Gurken-Saft

Wunderbar frisch an heißen Tagen, dann auch gern mit Eiswürfeln, ist dieser grüne Saft: Zutaten für 2 große Gläser: 1 Gurke 2 Äpfel Saft von 1/2 Zitrone einige Minzblätter   Zubereitung: Äpfel und Gurke (wenn bio alles mit Schale und Kernhaus) klein schneiden und in die Saftpresse geben. Zitronensaft und klein geschnittene Minzblätter unterrühren. Ggf…

Matcha von Veganz

Heute zum Frühstück gab es leckeren Matcha Latte (mit aufgeschäumter Sojamilch und Agavendicksaft). Wir haben das Bio Grünteepulver von Veganz verwendet. Es schmeckt leicht nach Heu und sehr angenehm, wenn man etwas Agavendicksaft hinzufügt. Ein gesunder, anregender Start in den Tag!

Ingwer- Karotte- Apfelsaft

Zum Frühlingsanfang haben wir uns mal eine Vitaminbombe gegönnt und den Entsafter ausgemottet. Dazu haben wir Ingwer, Karotten und Äpfel entsaftet. Schmeckt superlecker!

After Sport Smoothie

Fleißig, fleißig Sport gemacht! Danach erst mal den Mixer angeschmissen und dieses hineingefüllt: Zutaten für 3 Gläser: 1 Dose Kokoswasser (gibt es gerade bei Lidl, und es ist wirklich lecker!) 1/2 Ananas 1-2 Hände frische Spinatblätter 1 Banane 2 Datteln 1/2 TL Kurkuma 1/2 TL Zimt 1 EL Kokosöl 2 EL Chiasamen

Birkensaft

Das neue Supergetränk soll ja jetzt Birkensaft sein. Gestern haben wir ihn von „Birkengold“ im Biomarkt entdeckt und gleich mal getestet. 330ml kosteten 1,99 Euro. Er schmeckt ganz gut, süß-säuerlich (Zutaten: 99% Birkensaft, Zitronensäure und Ascorbinsäure). Er ist natürlich pasteurisiert. Hat uns jetzt nicht vom Hocker gehauen. Wer die Wahl hat, sollte doch lieber zu…

Pumpkin Spice Latte vegan

Vom Mittagessen hatten wir heute noch Kürbispüree (Hokkaido) über. Damit habe ich spontan einen Pumpkin Spice Latte ausprobiert. Und ich muss sagen, er war sehr, sehr lecker, aromatisch und herbstlich, fast schon weihnachtlich… Zutaten für 2 Gläser: 1/2 TL Zimtpulver 1/2 TL Muskatpulver 1/2 TL Nelkenpulver etwas frisch geriebenen Ingwer 1 EL Agavendicksaft 1-2 EL…

Goldene Milch

Wunderbar durchwärmend für Körper und Seele ist die goldene Milch mit Kurkuma und Ingwer! Zutaten für 2 Becher: 1 EL Kurkuma 120 ml Wasser 1 Stück frischer Ingwer (Größe je nachdem wie scharf man es mag) 1 gute Prise Muskatnuss 1 EL Agavendicksaft 1 gute Prise schwarzer Pfeffer 1 gute Prise Zimt 1/2-1 TL Kokosöl…