Zutaten: 1 große Zwiebel 2 Zehen Knoblauch Olivenöl 350 g frischer Spinat 70 g Cashew- Kerne 220 ml Pflanzenmilch 15 g Würzhefe 2 TL Apfelessig 2 TL Zitronensaft 1 TL Zwiebelpulver 1 TL Salz 1/4 TL weisser Pfeffer 1 Stängel Basilikum 1/2 TL Chiliflocken 2 EL Tapiokastärke 400 g abgetropfte, weisse Bohnen 175 g abgetropfte,…
Kategorie: Knabberkram
Geröstete Kichererbsen
Schritt 1 – Kichererbsen kochen: Zutaten: 350g getrocknete Kichererbsen Zubereitung: Zunächst werden die Kichererbsen in einem Topf mit Wasser bedeckt und 8-12 Stunden (über Nacht) quellen gelassen. Dabei werden sie ungefähr doppelt so dick. Dann schüttet man das Quellwasser weg und spült die Erbsen gründlich ab. Nun kommen sie wieder in den Topf, werden mit…
die frischlinge 