Ein tolles Rezept für rohe Himbeermarmelade habe ich gefunden und gleich ausprobiert (leider weiß ich die Seite nicht mehr.)
Man taut 500 g gefrorene Himbeeren auf,
püriert diese mit 2-3 EL Chiasamen und lässt das ganze über Nacht im Kühlschrank quellen. Wer es süß mag, gibt noch etwas Agavendicksaft dazu. Vanillepulver kann man auch noch dazugeben. Das hatte ich allerdings vergessen.
Diese gesunde Marmelade kann man sich ohne schlechtes Gewissen daumendick aufs Brot streichen😊😊😊.
die frischlinge 
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