Dunkle Schokoladenplätzchen zum Ausstechen

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Dieses Rezept stammt mal wieder von Shia´s toller Seite cakeinvasion. Es ist das erste Mal, dass wir Ausstechplätzchen ohne Ei versucht haben. Es hat gut geklappt und lecker schmecken sie auch!

Zutaten:

220 g Mehl
2 EL Stärke
1 MS Backpulver
40 dunkles Kakaopulver
1 Prise Salz
120 g Zucker
1 MS Vanillepulver
150 g Margarine
2 EL Pflanzenmilch

Zubereitung:

Margarine, Zucker, Pflanzenmilch, Salz und Vanillepulver schaumig schlagen. Mehl, Stärke, Backpulver und Kakaopulver mischen und dazugeben.
Den Teig 30 Min. in den Kühlschrank legen. Dann ist er fertig zum Ausrollen und Ausstechen.
Die Plätzchen werden im vorgeheizten Backofen (155 Grad Umluft) ca. 8 Min gebacken.

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