18.3.

Geburtstagskaffee

Apfelkuchen nach Nicole Just und Schokocookies mit Cranberries

Rezept für ein Blech Cookies:

Zutaten:
100g Zucker
200g Margarine
300g Mehl, 1TL Backpulver
1Tafel weiße veg. Schokolade
eine Hand voll Cranberries

Zubereitung:

Die Schokolade mit einem Messer in kleine Stückchen hacken, zusammen mit Zucker, Mehl, Backpulver, Margarine und Cranberries zu einem Teig verkneten. Eine Rolle formen und diese in gleichmäßige Scheiben schneiden. Die Scheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad 12 Min. backen.

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